V Itálii se otevírací doby liší podle typu podniku a oblasti.
Obchody jsou obecně otevřeny od pondělí do soboty, od rána do poledne a pak odpoledne do večera. Restaurace přijímají hosty během oběda a doby večeře, zatímco kavárny jsou otevřeny od ranních hodin až do večera. Muzea a galerie mají různé otevírací doby, některé jsou otevřena po celý den. Supermarkety mohou být otevřeny i v neděli. Banky jsou obvykle v provozu dopoledne a odpoledne jen krátce.
Italská siesta, neboli riposo, je odpolední odpočinek, který je typický pro jižní Itálii. Tento zvyk, který je spojen s teplým klimatem, obvykle trvá od 13. do 16. nebo 17. hodiny. Během siesty mnoho podniků zavírá. Ve velkých městech a průmyslových oblastech je tento zvyk méně dodržován, ale stále je důležitou součástí italské kultury.
Je důležité si uvědomit, že se jedná o obecné orientační časy, a je nutné zkontrolovat konkrétní otevírací doby před návštěvou.
| Pondělí - sobota | Neděle | |
| Supermarkety | 8:00 - 20:00 | 9:00 - 13:00 |
| Menší prodejny potravin | 8:00 - 13:30, 15:30 - 20:00 | 9:00 - 13:00 |
| Obchody | 9:00 - 13:00, 15:30 - 20:00 | zavřeno |
| Banky | 8:30 - 13:30, 15:00 - 16:00 | zavřeno |
| Pošty - hlavní | 8:30 - 19:30 | zavřeno |
| Pošty - pobočky | 8:30 - 17:00, SO zavřeno |
zavřeno |
| Bary, kavárny | 6:00 - 12:00, 16:00 - 24:00 | |
| Restaurace | 12:00 - 15:00, 20:00 - 22:00 | |
| Lékárny | 8:30 - 13:00, 15:30 - 20:00 | |
| Čerpací stanice - dálnice | 24h | |
| Čerpací stanice - mimo dálnice | 7:00 - 20:00 | |
| Letoviska během sezóny | |
| Obchody | delší doba nebo otevřeno i v neděli |
| Bary, kavárny | na pláži 9:00 - 18:00 |
| Restaurace | 12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00 |