Apulie je díky rovinatému terénu jedním z nejúrodnějších regionů na jihu Itálie. Je největším producentem oliv a olivového oleje. Do kultury výrazně zasáhli Řekové, kteří od 8. století př. n. l. zakládali dnešní města, ale také Turci a Arabové díky svým nájezdům.
Hlavním městem regionu je Bari, se středověkým centrem na poloostrově vybíhajícím do Jadeského moře. Brindisi a Taranto nejsou jen velkými přístavními a průmyslovými městy, najdeme v nich také historická jádra s množstvím významných staveb. Umělecky významné Lecce, uprostřed poloostrova Salento, je nutno zmínit samostatně. Nachází se tady mnoho staveb v - pro oblast nezvyklém - barokním slohu. Další ikonou regionu je městečko Alberobello s typickými kruhovými domky Trulli. Architekturu apulských měst charakterizují kamenné domy natřené bílou barvou, typickou ukázkou je město Ostuni.
Ve střední části se nachází trojúhelník měst Andria - Barletta - Trani. Nedaleko odsud do krajiny Apulie shlíží mohutný osmiúhelníkový hrad Castel del Monte. Na severu regionu se nachází hornatý, turisty velmi oblíbeny, poloostrov Gargano s hezkými menšími plážemi. K Apulii neodmyslitelně patří Tremitské souostroví s malým opatstvím. Nejjižnějším místem regionu a poloostrova Salento je mys Santa Maria di Leuca, kde se setkává Jaderské a Jónské moře.
↓ Místní produkty, kuchyně, vína
Vše Města Památky Příroda Ostrovy Přímořská letoviska Turistické oblasti
Město, Památka
Puglia
Město
Puglia
Turist. oblast, Příroda
Puglia
Ostrov
Puglia
Město
Puglia
Příroda
Puglia
Město
Puglia
Město
Puglia
Město, Památka
Puglia
Město
Puglia
Město
Puglia
Město
Puglia
Město
Puglia
Město
Puglia
Město
Puglia
Město, Památka
Puglia
Město
Puglia
S více než 50 miliony olivových stromů, roztroušených po celém regionu, je Apulie na prvním místě v produkci oliv a olivového oleje v Itálii. Díky středomořskému klimatu se zde olivovníkům velice dobře daří. Na mnohých místech se používá stejná metoda sběru jako ve starověku. Z oliv se potom lisuje olej Vergine a Extra Vergine.
Dalším skvostem apulské kuchyně jsou čerstvé těstoviny, charakteristické Orecchiette - ouška. Vyrábí se z pšeničné mouky Semola di grano duro, vajec a vody. Podávají se s listy tuřínu nebo typickými omáčkami. V pobřežních oblastech jsou oblíbené ryby a mořské plody na různé způsoby. Z mléčných výrobků je nutno zmínit čerstvou Ricottu, která se připravuje z ovčího, kozího nebo kravského mléka. Jedním ze způsobů uchovávání potravin je sušení a nakládání do olivového oleje, především rajčata - Pomodori secchi.
Místní vína jsou obvykle z odrůd Negroamaro, Aleatico, Nero di Troia, Malvasia nero nebo Susamaniello.
Bari | |
Praha: | 1610 km |
Brno: | 1515 km |
Bratislava: | 1454 km |
Puglia
Puglia
www.regione.puglia.it
Přehled regionů