Region si zachoval venkovský charakter s vysokohorskou přírodou. Kraj je také přezdíván jako "Zelené srdce Itálie". Zachovala se zde středověká města - Perugia (hlavní město regionu), Gubbio, Todi a další. Velmi oblíbeným místem je bazilika sv. Františka v Assisi.
Extra panenský olivový olej, je vyráběný z olivových hájů rozesetých po celém regionu. Dalším významným produktem je Farro di Monteleone di Spoleto (špalda), která je široce používána v místní kuchyni. Ovčí sýr Pecorino Toscano je dalším oblíbeným produktem (vyrábí se v Toskánsku i Umbrii). Tradiční je salám Salamini Cacciatori nebo Vitellone bianco dell’Appennino - maso z bílého býka. Pasta alla Norcina se skládá z těstovin podávaných s klobásou a smetanou. Panino con la porchetta je další místní specialitou, sendvič naplněný pečenou vepřovou kýtou.
Umbria je významným producentem vín, pěstovaných na úrodných vinicích regionu. Patří mezi ně například Orvieto, Assisi nebo Montefalco.
Perugia | |
Praha: | 1213 km |
Brno: | 1113 km |
Bratislava: | 1052 km |
Umbria
Umbria
www.regione.umbria.it
Přehled regionů